法虽不算精湛,却也利落得很。 红薯被切成均匀的薄片,刀刃与砧板碰撞发出清脆的“咚咚”声,番茄被划开,汁水顺着刀口淌出,染红了砧板,白菜被撕成条状,葱花被剁得细碎,散发出清新的香气。 不一会儿,他便做出了两道菜一碗汤:金黄酥脆的香煎红薯饼,外皮焦香,内里软糯,热气从饼面升腾而起,隐约可见几点油光;色泽鲜艳的番茄炒蛋,红黄相间,蛋香浓郁,番茄的酸甜味隐隐透出;还有一碗清淡滋补的白菜豆腐汤,汤面漂浮着几片嫩绿的白菜叶,豆腐切得方正,汤水清澈见
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