腿，略鹹，跟哈密瓜好配搭。刚好哈密 瓜的甜味也可以中和鹹味，又增加湿润感。 而马介休沙律和鲜奶油焗马介休主要是由马介休所做的。 马介休（来自葡语：Ｂａｃａｌｈａｕ），是鳕鱼经盐醃制而成，是不少澳 门葡式美食的主要材料，不少茶餐厅都有马介休菜式供应，较着名的菜式有西洋 焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球、白烚马介休、马介休炒饭等。 除了澳门、葡萄牙之外，马介休都是其他地方比较少见的食材，吃起来就像 鳕鱼的口感。 终於到了主菜了，奥兰多为我
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