鱼。 这菜不难,姜蒜、花椒和八角下锅先煸一下,出了香味后下干辣椒、鱿鱼须、鱿鱼头,拌炒后加料酒、加糖、加酱油,接下来就是使劲煸炒,直到入味。 煸炒的时候不怕炒干,这是鲜鱿鱼,炒干后越咀嚼越香越好吃。 等到炒的差不多了,再将切好的洋葱片、小葱放进去继续炒,最后要出锅之前,他将切好的香菜条撒了下去。 又炒了两个蔬菜,清蒸了一些扇贝,加上红烧鳝段和泥鳅钻豆腐,这一席菜就可以了。 看着敖沐阳和鹿执紫忙前忙后,杜雷尴尬的挠挠头道:“恩人,我这样很
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