“罗汉”。 制成后放在圆瓷罐里，摆成八方，中间放罗汉鸡，上撒火腿片、姜片及氽好的青菜叶，再将烧开的鸡汤浇上就成了这道“八仙过海闹罗汉”。 古时候，这“八仙过海闹罗汉”上席即开锣唱戏，在品尝美味的同时听戏，热闹非凡，奢侈至极。 在以前，这可不是普通老百姓能享受的到的美味。 现在人们的生活条件好了，虽然普通老百姓都做不来这“八仙过海闹罗汉”，不过只要舍得花钱去大酒店吃饭的话，也可以享受这古代只有达官贵人能享受的名菜。 就在叶荣耀在厨房里忙碌
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