是用米饭篜熟，然后放到水中曝晒，反复几次，最后得到一些干米饭，有点类似后世的压缩饼干。 虽然一小团飧饭，用热水泡开后可以变成一大锅不过当然谈不上什么味道，需要用盐，醋等物佐食。 一般大明军士的月盐，有家口者二斤，无者一斤，不过此时各军克扣成风，便是军士的月盐，上峰也要克去一半，或是一大半去所以吃飧饭时能有一些盐巴配饭，也算是一种享受。 不过这些骑兵的待遇，明显要比步兵要好，虽然同样克扣，不过大多数骑兵们还是有一些干菜，干肉诸物配饭。 骑
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