略带劲道的油筋!” “靠近最容易吸引食客目光的顶部,在酱料中若隐若现的,是使用了去骨的牛小排,也就是胸腔两侧的肉,肉纹最清晰的牛小排,可以令食客在视觉效果上,本能的认为‘这就是肉’,符合今天‘漫画肉’的主题!” “等等!这不是简单的拼合,这些肉块相邻的地方,如果不比较口感的差异的话,几乎感觉不出是两块肉拼在一起的……” 绘里奈闻言回答道:“是‘谷氨酰胺转氨酶’,还有海藻胶的作用!” “谷氨酰胺转氨酶?海藻胶?”景浦久尚疑惑道。 “没错,
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