这么说,沈绣球好不容易咽下流到嘴边的口水继续给我打下手。 其实做奶茶很容易,而且自制的奶茶也很健康。因为可以自由控制糖的添加。 需要用到的原料也很简单,就是白茶叶、生牛乳、糖...... 看看看看,这才是货真价实的奶茶~~ 我先将茶叶倒入锅内混合些许白砂糖进行翻炒。 这个步骤很关键,因为只有把茶叶炒出香味来,一会儿泡出来的奶茶才无比醇厚。 我仔细地翻炒着锅内的茶叶,避免出现火候不足或是火候过大的情况。 待到茶叶炒出了香味,关火,待用。
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