朝外摆好。接着用左手攥住鸭掌,向上略抬起,使鸭腿肉绷紧,右手持刀将鸭掌从关节处剁下。再把鸭体翻过来,使鸭头朝里,翻起鸭颈刚才放血刀口处的鸭皮,嘴巴凑近,用力吹了起来。 “真有意思,原来做烤鸭还要吹气啊!”一旁的悟静和杰巴看得眼珠都瞪圆了。 “当然,这样一来,等会烤制时鸭子才会更漂亮。”吹完气,刘芒手中鸭子的鸭皮鼓胀,变得丰满而圆润,体型也增大了大概三分之一。 接着,刘芒用一根细绳扎住鸭颈根部,防止跑气。然后伸出一根食指,捅入鸭子**内,
如需阅读完整内容,请在手机端进行阅读。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。