享用插在黑色大理石中的“起司脆饼”，口感酥脆咸郁，造型颇有玫瑰山岩的浪漫想象。 餐车上放满五人分量的【龙虾栉瓜沙拉佐黑松露】【嫩煎法国鸭肝衬桂圆酱】【烟熏鸭肉墨西哥脆饼】【有机玫瑰粗冰沙燕窝】【脆皮马头鱼】。 三人份量的鹅肝酱牛排。 鳗鱼散寿司，龙虾占米多，菊花吞拿鱼刺身，串烧羊肉，两味到港鲜鱼。 黑松露龙虾青口意大利细面，中东面包俄国鸡丝饭海鲜串烧茄子沙律配包蜜瓜配巴马火腿，主汤有大虾顶上鱼翅汤跟俄罗斯罗宋汤两个选择。 【主厨特制甜点
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