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森川爱的日记(01)(12/14)

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把少女的臀肉、腿和部分内脏从冰箱里拿出来解冻。由于杀的时候没有放血,如果不处理就直接做熟,会有很明显的腥味。所以要在清洗之后先切成大块储存,烹饪之前仔细清洗或者先放到锅里煮一下,除去凝固的血液。 从腿骨上将肉分离出来的工作量也不小。用尖刀划开膝关节周围的皮肉,切断连接处的韧带,再稍一用力,腿就被分成两段。小腿先放回冰箱,以后再吃。接着在大腿正面纵向划一刀,沿着骨面慢慢把肉剔下来。因为还不大熟练,每次都要忙上好久,腰酸手腕痛,中途还要停下

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