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{手`机`看`小`书；．} 爱玲道：“说难不难，说易亦不易，主要是管理工资和工时﹑食材价格和成本﹑选菜式的平衡性﹑卫生和工作安全，工具和家俬保养等等。” 我们三个互相呆望，原来当中有这么多学问，爱美丽说：“我在城中有三所餐厅，任何一位经理都很高人工，不过学院的饭堂比餐厅简单，照道理管理学系的同学应该可以应付。” 爱美

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