,不慌不忙的,先起油锅,爆香葱姜蒜,然后倒入处理好的草虾,再加点老抽上色,最后再放辣椒。 林清远这个干锅虾,非常的有特色,肖燕都叫她‘糊锅虾’,因为林清远都把里面的水分炒的很干,到锅底都糊了才出锅。 别说,这样的虾还很好吃,有一股焦香的味道!现在肖燕都吃习惯了,要是让她来,真烧不出那股焦香味。 用林清远的话说,不是她烧不出来,而是肖燕舍不的锅,一般要炒出这种焦香味,锅底都是糊糊的,肖燕基本上是收干汁就关火了,有一次肖燕看到林清远炒完菜之
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