肠给你们吃吧,放一两个月都不坏,切了搁在饭里头蒸蒸就能吃,香喷喷的下饭得很呢!” 贺松柏点点头,以往过年的时候他最羡慕的就是大队里光景最好的那户人,年年挂在院子里晒的红红火火的腊肉。 下饭一蒸,香得他明明吃饱了,但却感觉整个年过下来肚子总感觉缺点油水。 他帮着对象切肉,在杀猪场干了快半年的活了,他的刀工也算不错,肥瘦均匀的雪花肉在他的刀下被切成薄厚均匀的片儿,让盐粒渍得更充分,更入味。 赵兰香把肠衣用盐粒清理干净,肉拌上酱油、盐、糖。豆
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