一般厨师会考虑鲜花能不能吃吗？或许闲得无聊会去尝试，但说到底，一身油烟的吃食，和那些五颜六色，争相斗艳的鲜花，实在不太搭！ 菊花能吃，是因为王庸引入花茶的概念，玫瑰和菊花是最常见的花茶品种。除此之外金银花和金针花……一个是药物，一个在炮制之后可以用于熬汤，也仅仅是这样而已。 然而金针花熬制出来的汤头苦涩，味道比较浓郁，显然不太适合作为前汤。所以王庸在前汤的选择上，没有选择金针花。至于玫瑰……说真的，他都不敢肯定那是不是玫瑰。 名为‘大马
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