煮，清水一锅，什么调味料都不用。” “顷刻既熟，可以沾点米醋，或是一点蒜蓉和酱油，用手把脊背上的鱼肉撕下来，放进口中，那种味道……终生难忘！” 金三爷放下筷子，笑道：“赶早不如赶巧，下面第二道菜就是刀鱼！” “当真？”钱胖子听完情大振，兴奋道：“哈哈，今天托三爷的福气，居然能再次吃到刀鱼！” 苏渊笑而不语，就算没有吃过刀鱼，可以听过不少传言。清明节前的刀鱼，因处于长江入海口，淡水与海水的交界处，饵料丰富，肉质鲜嫩。由于产量锐减，物以稀为
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