煮的鱼肉,但其实并不是鱼汤,是猪骨为主的高汤,呈现奶白色,加上青红椒和花椒,再用少许西红柿为点缀,颜色很好看。喝起来则有微微的鲜辣味和椒麻味,光论口感可能比许多专门喝汤的菜品还更好喝。 鱼肉被切成了薄片,很鲜嫩,几乎没刺,煮出来白生生的,夹的时候须得小心翼翼,稍一用力它就被夹碎了。 在蘸碟里裹一圈,吹一吹送进嘴里,周离眉毛顿时扬了起来。 “怎么样?”楠哥笑着问他。 “好吃。” “哼哼!” 楠哥为最后一个人打完汤,还用漏勺在锅里舀了两勺鱼
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