竹蛆吧?”张评委想起了什么。 每次咀嚼,肉质里面似乎都有一种非常鲜美,又不会显得很油腻的东西在作用,很好的调和了熟肉和生肉的部分。 到底是老牌的评委,慢慢吃出来的,是上面的竹蛆粉在挥效果。 “是的,油炸后的竹蛆,鲜味也达到极限,口感也变得香酥可口。”朱信点头,“我将其磨粉后撒在肉饼上面,经过炙烤,把香味留在肉饼上面。” 不仅是香味,还有强烈的鲜味。这股鲜甜可口的感觉,在这道料理里面也非常突出。 每一口下去,都好像是品尝最高级,最美味的霜
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