在品尝孔云烹饪出来的料理时，会有那么一种感觉。 这边是，高级厨师赋予菜肴的‘情感’。不是把情感带进去，而是赋予食物‘情感’。 当情感达到巅峰，引大脑的‘共感’和‘共情’之后，展现出来的，便是一副美轮美奂的‘艺术品’，这边是特级厨师的领域。 简单来说，就是从高级厨师开始，厨艺从唯物开始朝着唯心方向展。 纯粹的记忆提升，是无法进入到这个领域的。 再加上有些人，觉得自己有了技能，烹饪什么都得心应手，对厨艺的磨练就开始懈怠。 最终的结果，就是对
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