板栗,其余的孩子们则将落到地面上的板栗捡起。 板栗被包裹在呈球形的壳斗里面,而壳斗周身长满尖刺。 所以,捡板栗的时候需要戴上硬塑胶手套,又或是借助铁夹等工具。 孩子们现在打的这种板栗,糖和蛋白质的含量都比较高,淀粉少,糯性。 这种板栗一般是生吃,又或者炒熟后吃。 另外还有一种板栗,其含糖量低、水分高、淀粉含量多、粳性。 这种板栗一般是拿来做菜吃,又或是做糕点吃。 这种板栗孩子们一般不会去打,但村民们有些时候会打些回去做菜吃。 李悠然再走
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