』，而盗火线就是人们对『野味』的过份需求。亦即是我先前所说的『人类对大自然的过份侵犯』。」 既然中国人已经有百多年吃食『野味』的习惯，为什么到现在才出现沙士这可怕的疫症？彭振宇就有以下的见解﹕「中国经歷了多年的战乱后，人口就开始膨脤，对食物的需求就自然上升。特别是近二十年来，中国经济对外开放，人民生活指数上升，人民就自然想追求更好的生活享受。那么吃食『野味』的需求于近年来不断上升。可是问题亦随之而来，『野味』是一些生长于大自然的野生动物
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