,放上一块猪肉, 两颗板栗, 再?铺上糯米填满,合上粽叶,用绳子扎紧, 这就得了一个粽子。 这粽子包的是三角粽, 包粽子的馅料依据各家口味略有不同?。 他们这地方?大部分人还是吃咸粽子偏多?,像文林琳家的咸肉粽, 主要用糯米、五花肉和绿豆, 还会加入栗子、花生等调配,口味咸鲜香。 但他们这里同?时还有一种灰水粽,也叫碱水粽, 将糯米用碱水浸泡一个晚上后包成的粽子, 这种粽子没有馅料,直接切成小块沾糖吃。 每当遇到南北粽子“甜咸”之争,
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