椒会怎么样？”叶枫有点跃跃欲试，然后他用筷子夹了一块辣椒先是凑近嘴边，轻轻的咬了一个尖尖。 “嗯？”叶枫感觉有点妙，“这个辣椒好像也不怎么辣嘛，而且还挺好吃的。” 过过油的辣椒就是这样，再加上陈年做之前还往辣椒里加入了白酒和香油，所以在出锅之后，香味儿比直接炸还要更加浓厚。 而且由于先前已经被浸泡过的原因，所以在炸的时候也没有发焦变黑，因此也没有了炸辣椒的苦味。 而经过炸制之后，里面的一大部分辣味儿都已经被释放了出来附着在肉的上面，所以
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