“哎，周师傅，刚才我们的那段话可以做成一个节目效果，现在你再说一遍刚才的那句话。” 于是周济又重复的说了一遍，这道菜是红楼里面的菜，而且说他看过不少的古代名著。 “不愧是周师傅，当厨子也得当个有文化的厨子！” “哈哈哈。”周济笑着拿起筷子来，“少在那儿拍马屁，我先看看这道菜是怎么做的。” 说着夹起一块来放在盘子里观察了一下：“鹅肉一般，是比较肥一些的，你看这个并没有切的太薄，就是因为这个肉如果切的太薄了会影响口感。 还有的它里面是有汁水
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