首先把菜洗净切好,土豆、海带分别放入水中浸泡,避免氧化或者发干。 随后他又把要用到的那些肉类同样洗净改刀后放入盆里。 又往里面加入盐、胡椒以及生姜和洋葱还有料酒进去抓拌均匀,这一目的是为了进行腌制,给食材上一个底味。 虽说不提前进行腌制也可以,可这样一来这种小吃做出来之后,本身就会带着更多的腥味儿,而且在吃的时候也会感觉其味道会稍微有些单薄。 这就像是有些时刻在一开始吃某种食物的时候,感觉并没有那么好吃的,但吃到后面才感觉这个食物吃着好
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