打开电脑查询食谱,一下子数十条资料就让人眼花繚乱的跳了出来。我大致看了一下,选定一款让我颇有食慾的做法,便遵照指示兑换了材料,跟着步骤一项一项做了下来。 首先起一锅热水,将鸡肉飞水川烫过后再完全洗净。 接着将洗好的鸡肉再放入另一锅冷水里,加入泡发好的乾香菇、红枣、枸杞、米酒等料,将水煮至烧开后再滚约四十分鐘。 水滚后转中小火,再续煮三十分鐘。 最后加入适量的盐巴调味就完成了。 因为生薑无法兑换,因此我以薑汁代替,味道还是一样的好。 关火
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