营业额食材控制在三成，人事成本三成，店租及水电一成五，剩馀的二成五用来支应其他和毛利，这种预设菜单如果是同价位的起码就佔了六成的食材…… 「要不然我们先降价稳住顾客？」厨师小方这么问着。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com 「不成，这样会造成我们可以更便宜的印象，久了顾客会一直等促销。」厨师小卓拒绝小方的提议。 当中在厨师这一行做的比较久的老刘淡定的说着：「他们这样撑不过半年，比较有可能的做法倒是先低价把我们做掉，然后它再抬高
如需阅读完整内容，请在手机端进行阅读。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。