。」服务生看似绷着一张脸，对我发笑。 「我…我刚刚是不是说错话了？」我低着头问。 「没有啊！怎么了？」小汤脸上还残留着方才的笑意。 「嗯…」 「长尾滨鯛，又称长尾鸟。皮薄刺不多，肉质厚实有嚼劲，味道清甜。」小汤看着透明的高脚杯，「最适合拿来做生鱼片、握寿司，或是清蒸。」 「喔…那、蜗牛……？」我不好意思地再次低下头。 「escrgots是法国料理中的经典菜色，因为肉质营养高，法国人很早以前就开始食用了，起初只是普通的家常菜，后来经过改良
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