于处理完三十个脑壳。 按照之前卤汁的步骤,先往卤汤里放入肉厚、块头大的卤货,之后把兔头和鸭头等三十个脑壳加入卤汤,焖煮个七八分钟。 焖煮的过程中,颜烟开始处理别的食材。 鸭货都有了,怎么少的了美味解腻的素菜呢? 藕片、土豆片、海带结,娃娃菜,每样都来一点。 等焖煮到八分钟,最后下入这些素菜,继续焖两分钟,关火,出锅。 颜烟擅长调制辣椒油,这得归功于她去了某个饮食清淡的城市读大学,吃不惯食堂饭菜,网上买的辣椒油大多不合口味,要么香精色素太
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