饭时,特意给颜烟也做了一份。 用木桶隔水蒸熟的米饭,颗颗分明,不像电饭锅煮出来的米饭,淀粉分离,偏黏稠感。 木桶蒸出的米饭q弹有韧劲儿,吃起来,带着米香的甜,可以咀嚼到淀粉的味道。 自家养的走地鸡,每日吃菜虫和玉米粒,下的鸡蛋颜色偏黄,偏红。 热油爆炒出黄橙橙的鸡蛋碎,加点配菜黄瓜丝和火腿片,调料就是最简单的食盐、麻辣鲜和味精。 临出锅前,撒上一把葱花,一勺老干妈,火开得大,炒出来的蛋炒饭,锅气很足,香香的。 木桶蒸出的米饭很香,颜烟扒
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