的时候,梅霄云敏锐发现,这鱼真是干净,土腥味也淡,可一点都不像什么普普通通的食材。 “鱼要是新鲜,只需要最简单的盐和葱姜就行了,吃的就是这一口鲜味,”梅霄云照着老爷子当年教他的话说道,“最关键的就是火势要大,这样才能催出牛乳一样的白汤。” 鱼肉玉白,汤色浓稠,再洒一点翠绿的葱叶,就是扑鼻而来的浓郁香味。 他朋友直接馋得口水都要滴出来了,甚至等不到汤吹凉,直接一口吸下去就开始打哆嗦。 一半因为烫,一半是因为鲜。 “这鱼确实不错,”只用筷子
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