的饼子钢圈虎背梅花心，单看模样, 仿佛像瓷窑里新出的摆件。 其次，里面夹的肉也是特别的肉。 为了让肉夹馍足够地道，蔺荷选择的是猪肋排下带皮五花肉, 切成大小适宜的方块, 放入卤汁里浸泡，卤出来的五花肉不仅颜色像琥珀般漂亮, 而且每一处都包裹了糖色, 确保更加入味。 准备好这两种材料后，蔺荷将卤肉放在案板上剁碎，再舀半勺汤汁浇到剁碎的肉上，这样味道会更加鲜明, 最后将其夹到烙好的馍里，肉夹馍就做好了。 大清早，蔺荷一口气做了五个肉夹馍，包
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