多。 一整头猪分为好几个比较大的部分,猪头、猪蹄、猪身、内脏。 细分下来的话就多了,据说可以直接分出接近上百个的部位叫法,不过对于今天制作的全猪宴,根本没必要来细分。 吴妈和朱师傅两人倒是对这全猪宴挺感兴趣的,毕竟猪肉可以制作出很多种菜式出来,也想知道楚云风究竟会怎么选择? “有什么想法啊,除了回锅肉之外,准备做多少道菜出来啊?” 吴妈自己就会上百道跟猪肉有关的菜品,而一想到自己的这些菜一早就被楚云风给学了个精光,也算是给他打了点基础,
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