不过这种奶白的汤汁儿选用什么鱼呢? 鲫鱼? 鲤鱼? 罗非鱼? 不同的鱼熬制出来的汤汁儿味道也不一样,一般都是用鲫鱼来熬汤,但是鲫鱼就一定是这道菜所使用的食材吗? 不知道! 一切都是未知,这就需要进行各种的实验才行,这也是为什么想要复原一道菜那么难的原因。更多小说 LTXSFB.cOm 而真正的困难还在于,这奶汤并不止是鱼汤,牛奶一样是可以制作成奶汤,高汤里面加入牛奶之后,这不是奶汤是什么呢? 所以算上牛奶这种猜测之后,这实验的难度又加了
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