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徐记小餐馆[美食] 第166节(2/3)

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厚五花烤出来的油脂会很多, 烤出来的肉会相对香一些, 有些猪肉就是香而不腻,比如赵树志养的没吃过饲料的猪, 那种肉质会很鲜嫩, 即使肥肉多, 但不并不腻, 相反的还越吃越香,当然价格也会高一些。 薄的五花肉放到锅里很快就能烤熟, 吃的肉会更焦香一些, 如果不蘸料吃, 好的五花肉后味其实是带着甜味的,主要还是要看肉质。 徐小溪把碗里剥好的蒜瓣递给他们。 “就跟咱们家吃面条一样,配着吃更香,吃肉不吃蒜,香味少一半。” 徐池跟徐淮几乎没什么不

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