白榆洗干净手，把面粉、奶粉、糖这些材料倒进盆里搅拌均匀，把混合冰水的蛋液倒进面盆就开始和面。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』 开店之后由于每天需求很高，白榆开始变得依赖厨师机，现在重新变回手工，让他回想起当初在学校里教学的场景。 揉面的过程很枯燥，却也很解压，面团在白榆手中不停变换形态，从一摊面疙瘩逐渐变成一团，表面从粗糙慢慢变得光滑。 做到这里才是刚刚开始，接下来的步骤才是整个可颂面包成功的关键。 手工开酥很考验
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