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第八章 美酒(2/3)

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一笑,继续说道:「其实我知道的并不是太多,不过我个人认为,欧洲人对世界酿酒业最大的贡献就是让世界上所有的人都知道了葡萄酒,尤其那些通常都被储藏在橡木捅里,以及必须用软木塞来保持品质的葡萄酒。」 「和西方的葡萄酒一样,东方的白酒也必须储藏在相应的容器中,不过与葡萄酒必须吸收木桶香味的原理略有不同且现代科技始终无法解释,为什么被储藏在瓷器或陶器中的白酒最终会比储藏在玻璃瓶中的白酒更加香醇。」安泉侃侃而谈地说道:「说起来,软木塞也是非常需要的

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