始冒汗了。 这道菜的做法,在复杂程度上绝对是他见过、听过的菜里最复杂的一道了。 虽然佛跳墙也不简答,各种食材要提前发制,最少也得一个星期才能做好,但那还属于可以理解的范畴。 其中比较费时间的也只是干货发制,而且发制也没多难,只需要记得换水就可以了。 而李逸说的这道菜,其中的做法却复杂到了极致。 乾坤烧鹅倒还好,这种内酿食材的菜,虽然不常见,但在大宴上也会出现。 可酿进烧鹅腹的鸡里还要再来九颗蛋,蛋里的蛋黄还要换成九大名鸡,还是用九种名菜
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