的意思。 两仆妇心中怪道，千户请客，早就对下人耳提面命，不可轻怠，怎么做个席面，还用上了乡间百姓也舍不得丢弃的下水和动物血了？ 又看沈常念处理两种鱼的手法大不相同，好的去围观。 沈常念将宰杀清洗干净的黑鱼处理，并对围观的两妇人说。“这是黑鱼，不太好抓，力气大，不过骨头极少，肉嫩。” 至于常见的鲤鱼，直接准备用来做糖醋的。 鱼的菜他做的三样，一个糖醋鲤鱼，一个酱淋黑鱼片，酱淋鱼片，头尾都还完整的摆盘，中间却都是一片片卷曲的鱼肉。
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