流水的意思。 即系掌握──流水速度，以协助炒锅师傅将菜肴迅速、利落、精美地完成。 我非常记得刚来那几天，毕竟这是我第一份工作，但也因自己记性不好。 我老是记不住菜单与碗碟，免不了整天被荷头挨骂，甚至那些小杂碎也敢骂我。 最终我咕声吞下去，忍了。 后来很不耐烦，被他们骂多了，有种怀疑自己的人生，自己被生出来就是个出气筒，我那会儿真的有种想走的念头。 后来我还是留了下了，不知是毅力不够坚定还是自己的无能，之后的一系列发生的事，把我卷进一个漩
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