爷子大驾，亲自下厨，给张晨和孙洪彬整出了二凉四热六道菜。 重生前，张晨来同聚楼吃过很多次饭，每次外地有朋友来滨城，他基本都会带他们来同聚楼。但吃了杨老爷子的清炒虾仁和爆三样，张晨才知道，重生以前来同聚楼吃的这两道菜和杨老爷子做的比起来最多算是填饱肚子。 滨城菜大多爆炒，非常注重火候，杨隽一在火候一道上算是已臻化境。 清炒虾仁用的都是拇指粗细的草虾仁，团起来有婴儿拳头大小。表面看上去没什么水分，但一口下去，浓浓的虾汁裹挟着大虾特有的甘甜在
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