。 2. 炒锅热油，先把蘑菇和韭黄倒进锅翻炒2分钟，再盛起，炒蘑菇出的水就 不要了。 3. 把米饭倒进锅翻炒，注意不要让米饭结块，尽量炒散开来，然后就把蘑菇 韭黄倒进米饭，翻炒均匀。 4. 把米饭盛起或者拨到一边（锅够大的话），炒锅中间下油，把鸡蛋打进去， 用锅铲搅匀，鸡蛋快熟时就把米饭和鸡蛋炒匀，再把香菜和葱倒进锅炒匀。 5. 此时可倒酱油，倒一点点上色就好，最后把捣碎的金枪鱼倒进去，中小火， 炒均匀即可。」 李知恩闻着香气听着海棠的
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