他两道的时候都用上了。 四个鸡蛋打散成蛋液,做其他两道的时候放在一边了一会。 “你们看到了吗?这个黄金炒饭,关键是要米粒呈现出金黄色,要被这个蛋液包裹住才会呈现出金色,所以蛋液一定要蛋黄多,蛋清要少,还有是提前打散好放在一边,这样放一放会更加金黄。” 随后,冯一帆在锅里放入一点点花生油,又放入一点点猪油。 两种油混合后,先是放入米饭进行煸炒,炒到米饭粒粒分明,已经没有太多水分后,先进行一番调味,再向锅中淋入蛋液,迅颠锅让蛋液把每一粒米包
如需阅读完整内容,请在手机端进行阅读。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。