准备全面推出了,陈年打算继续趁热打铁把小笼包也做出来。 小笼包在通常意义上说来,其实就是两种,一种是用死面做的灌汤包那种小笼包皮薄馅儿大。 而且在做好之后里面的汤汁非常丰富。 很多人在吃的时候会选择将皮破开,嘬完里面的汤之后再把小笼包一口吃下。 这种小笼包基本上是在江浙地区盛行,比如有名的杭州小笼包,南京、上海灌汤包这种。 当然尤其是杭州小笼包在全国各地到处都有,但是那些写着正宗杭州小笼包的招牌的大多根本就不是杭州的。 就陈年当初在帝都
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