，就是把炉肉烤好后冷却，再将肉皮片下来，重新放进锅里炸制。 炸好的肉皮会卷曲起来，吃的时候咯吱吱的酥脆，所以这种肉皮就被命名为了炸响铃。 现在浙菜中虽然也有炸响铃的菜，但却是用豆腐皮替代的，而不是过去宫里这种用炉肉皮做的。 后来有一次，皇帝无意中看了下内库的账单，发现一道炸响铃的成本居然是一百二十两银子，就下令取消了这道菜。 林旭是闲着没事当成乐子讲一下的，但沈佳悦却听得很认真： “肉皮炸一下这么好吃吗旭宝？你说的我好想尝尝。” “回头
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